Café en grains bio, Sélection N°17

Le café en grains bio N°17 est un assemblage certifié emblématique dans nos gammes. Conçu il y a déjà 15 années, ce mélange de fèves arabica et robusta est le parfait allié pour préparer le meilleur expresso. Depuis plusieurs années, le café N°17 comprend la certification de cafés biologiques. Il assure le respect du règlement sur l’agriculture biologique ainsi que de la biodiversité. Cultivé sans OGM ou pesticide, c’est un délice dans toute forme de préparation. Découvrez notre café 100% biologique et genevois.

N°17, un mélange unique

Pour réussir notre mélange, le N°17 se compose de fèves arabicas à 80%, et de fèves robustas à 20%. Les grains verts sont dénichés au cœur de l’Amérique du Nord et du Sud, avec une touche de robusta. Le café en grains bio N°17 nous plonge en immersion boisée au caractère floral et racé. Grâce à sa torréfaction ambrée, il s’adapte parfaitement à l’expresso et au filtre. Force 5/10 et acidité faible à 1/5, en plus d’être bio, c’est un café parfaitement équilibré en bouche.

Une torréfaction locale

Nos cafés bio ainsi que nos autres gammes sont torréfiés selon un savoir-faire familial transmis de père en fils. Depuis 3 générations, les cafés sont torréfiés à cœur et artisanalement. Au cœur de la région de Meyrin, notre café est stocké en cave, torréfié, emballé et conditionné selon le même savoir-faire depuis plus de 75 ans.

Un café en grains bio 100% suisse ?

100% Suisse, on dit oui ! En plus d’être torréfié, emballé et conditionné à Meyrin (Genève), nous misons sur une qualité suisse. Partenaires d’emballage et de cartons 100% suisses, nous favorisons le circuit-court et la régionalité. Les emballages de café sont conçus auprès de notre partenaire Wipf depuis plus de 75 ans. Les cartons d’expédition viennent de chez Bourquin, à 137 km de notre atelier de torréfaction.

Découvrez notre gamme complète de café 100% biologique certifié Bio Inspecta : lien