Les capsules compatibles Nespresso®*

Après des années de recherches et développement, Cafés Trottet possède désormais sa propre ligne de conditionnement de capsules compatibles avec le système Nespresso^®*. A la pointe de la technologie et de l’innovation, la manufacture genevoise encapsule ses nectars, le tout étant produit de A à Z dans ses locaux, sous un même toit.

Des années de recherche

Les cafés purs et assemblages confectionnés par Cafés Trottet sont dorénavant à la portée des habitués de capsules. Il aura fallu des années pour atteindre le résultat escompté et François Trottet, directeur de Cafés Trottet, se réjouit de pouvoir répondre de manière encore plus ciblée aux attentes d’une clientèle exigeante, en quête de qualité et de saveurs d’exception. «J’ai toujours été un passionné des machines, qu’elles servent à fabriquer ou à emballer. La mécanique et l’automatisation me fascinent depuis que je suis enfant. Je voulais réellement offrir aux amateurs de cafés un produit de haute technologie, mais je n’étais prêt à faire aucune concession en ce qui concerne les arômes et la fraîcheur» explique-t-il devant sa ligne de conditionnement flambante neuve.

Ne dépendre d’aucune filière

De la livraison des grains de cafés à l’emballage des capsules compatibles, tout est fait à Meyrin. Et c’était là aussi la volonté de Cafés Trottet. «Je veux maîtriser le processus de A à Z et ne dépendre d’aucune filière. Une fois torréfié et fraîchement moulu, le café est aussitôt encapsulé, ce qui permet de conserver les arômes et garantir fraîcheur et qualité au consommateur. Aucun risque de perte de saveur. J’ai aussi souhaité une capsule totalement étanche, ne nécessitant aucun suremballage. Et nous y sommes arrivés, c’est une fierté!» complète François Trottet.

Petit prix, grande qualité

Si la nouvelle ligne de capsules compatibles avec le système Nespresso®* possède une importante capacité de production, le but n’est pas d’axer l’offre sur la quantité, mais bien sur l’excellence. Quitte à produire moins. «La rentabilité à tout va ne nous intéresse pas. Fidèles aux valeurs qui nous sont chères depuis la création de Cafés Trottet en 1947, nous voulons avoir la certitude d’offrir les meilleurs produits naturels à nos clients. Grâce aux fermiers-producteurs de cafés avec lesquels nous travaillons et à nos collaborateurs, passionnés et dévoués, nous garantissons la maîtrise totale des cafés originaux que nous proposons. Le fait que nous soyons une petite entreprise, dont les secrets et le savoir-faire ont été transmis de père en fils, est un immense avantage pour allier technologie et innovation. Il nous tient à cœur que chaque client sache que l’intégralité de nos cafés sont fabriqués chez nous, de A à Z, sans exception et sans concession, de la réception des sacs de grains de cafés à l’expédition.».

Des capsules pour tous les goûts

Aujourd’hui, Cafés Trottet propose une dizaine de capsules compatibles Nespresso^®* différentes. En plus des assemblages classiques que sont le Mocca Luxe, le Mélange italien, le Pacific Deca, le N° 7, l’Eccellenza et le Saveur Noir, des cafés rares, issus de petites fermes, seront prochainement encapsulés. A terme, Cafés Trottet devrait disposer d’une cinquantaine de cafés différents sous forme de capsules compatibles Nespresso*. Ils seront proposés sous forme de collections, selon les saisons, les découvertes et coups de cœur des spécialistes de Cafés Trottet.

Tout est fait ici, à Meyrin, sans exception et sans concession.