Le savoir-faire

La passion et le savoir-faire sont notre moteur.

  • La sélection des cafés

    La famille Trottet sélectionne les meilleurs crus des terroirs du monde pour partager l'expérience d'un café d'exception. Au fil des ans, des relations de confiance et de respect mutuel se sont tissées entre l'entreprise familiale et ses cultivateurs indépendants.

    La sélection est rigoureuse: seuls 5% de la production mondiale atteint nos standards de qualité.

  • 100% naturel

    Le café est un produit noble. C'est pourquoi nous n'ajoutons aucun arôme ou additif dans nos mélanges. Chaque café est mélangé, torréfié, moulu puis emballé immédiatement dans notre torréfaction genevoise.

  • Réception, contrôle et stockage

    Chez Cafés Trottet, la qualité prime sur tout le reste. Chaque lot passe par un contrôle systématique et rigoureux. Densité, degré d'humidité, taille du grain, constance des échantillons, dégustation après torréfaction... Rien n'échappe au maître-torréfacteur!

    Pour préserver l'ensemble des qualités aromatiques du café, les fèves sont stockées chez Cafés Trottet dans des dépôts où température et taux d'humidité sont soigneusement surveillés.

  • L'assemblage en juste dosage

    Le succès des recettes familiales de Cafés Trottet ne doit rien au hasard. Transmises de père en fils depuis 1947, les recettes des assemblages Trottet sont connues de tous. Ce qui n'est pas le cas des proportions, dont le secret est bien gardé depuis trois générations.

  • La torréfaction, une étape délicate

    Cafés Trottet privilégie une torréfaction artisanale lente afin que les arômes s'expriment pleinement.
    Enrichi du savoir-faire familial, notre maître-torréfacteur a acquis au fil des années une sensibilité et un ressenti qui font de lui un expert de la cuisson du grain de café.

  • Mouture haute couture

    La finesse d'une mouture est garante de la qualité d'un café. Grâce à des appareils de mesure de haute précision, Cafés Trottet propose des mélanges dont la douceur et le parfum font depuis longtemps sa réputation.

  • L'emballage, fraîcheur garantie

    Aussitôt torréfié et moulu, aussitôt emballé! Cette rapidité permet de conserver saveurs et arômes jusqu'à la dégustation.

  • La distribution

    La ponctualité helvétique de nos livraisons fait partie intégrante de la philosophie de Cafés Trottet.

    Cafés Trottet privilégie la vente directe de l'atelier au client. Sans intermédiaires ou transports inutiles, le café proposé est 100% frais.

Produits phares

Depuis 1947, notre passion et notre savoir-faire ont permis quelques success stories...

Solutions sur mesure

À chaque besoin, une solution!

  • Quelle que soit la taille...

    Quelle que soit la taille de votre établissement ou de votre entreprise, nous saurons vous accompagner pour choisir le produit adéquat.

  • Machines à café

    Les machines proposées par Cafés Trottet sont sélectionnées parmi les plus performantes, puis lourdement testées par nos ingénieurs. Seules les plus performantes sont retenues. Nos techniciens, spécialistes du café, assurent un service après-vente irréprochable.

  • Les 1001 vertus du thé

    Depuis ses débuts, Cafés Trottet propose aussi des thés d'exception, en provenance de cultures triées sur le volet. Chaque thé ou infusion est une source de bienfaits. Le bien-être se conjugue avec le plaisir de corps et de l'esprit.

  • Fontaines à eau

    Brancher une fontaine à eau sur l'eau du robinet, c'est économique, écologique, durable et savoureux. Cafés Trottet propose également des fontaines à bonbonnes rechargeables de l'eau de source Trottet O'Vive.

  • Automates (chaud ou froid)

    Au travail, la pause-café est un moment privilégié pour échanger et faire le plein d'énergie. La qualité du café se doit d'autant plus d'être irréprochable.

Formules sur mesure

Grâce à ses années d'expérience, Cafés Trottet répond aux besoins des entreprises quelle que soit leur taille. Rencontre, analyse des besoins, écoute et flexibilité permettront de déterminer l'offre la plus adaptée.

  • Formule ACHAT

    Renseignez-vous auprès d'un conseiller Cafés Trottet!

  • Formule LOCATION

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  • Formule MAINTENANCE

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  • Formule OPERATING

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