#ZeCafé [Gamme Origines] – Le Café Origine Ethiopie

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[Gamme Origine] – Le Café Ethiopie

On vous présente aujourd'hui un café de Terroir et de Label : le Café Origine Ethiopie !

Publié par Ines le 3 août 2018
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Le Café Origine Ethiopie est composé de grains de café 100% Arabica, cultivés à 2200 mètres d’altitude. La periode de récolte se déroule d’Octobre à Décembre. Ce café provient d’un process lavé, ce qui lui donnera son acidité. Sa torréfaction ambrée lui confère une force de 4/10 et une acidité de 3/5. Son acidité intense et complexe s’accompagne d’une agréable douceur. Le café éthiopie a un corps léger, et dégage des notes floral, d’agrumes et de chocolat.

 

       



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