Le terroir du thé est un thème complexe et vaste, comme pour la culture du café ou encore du vin de spécialité. Le thé nous […]

Coffea Stenophylla, une espèce de café qui fait parler d’elle aujourd’hui, serait alors une espèce idéale pour pallier aux changements climatiques. En effet, ce grain […]

Connaissez-vous le rooibos ? Cette fameuse plante qui joue un semblant de thé sans théine, pleine de vertus et bienfaits sur nous ? Saviez-vous que […]

Quel est le meilleur café arabica en grain et pourquoi ? Nous vous révélons plusieurs faits à connaître sur un café arabica et ou robusta, […]

Meilleur café de spécialité, comment choisir ? Ne sont-ils pas tous exceptionnels en raison de leur terroir ? Comment choisir son café ? Un grain […]

Boire le café froid, pourquoi, comment ? Découvrez nos raisons pour lesquelles nous recommandons de déguster parfois son café en version Cold Brew. La version […]

Quels sont les meilleurs cafés arabicas dans notre sélection de café de spécialité ? Café de spécialité du Costa Rica, du Brésil, ou encore du […]

Meilleure machine à café 2021, quel est le top 3 ? A la recherche de la meilleure machine à café 2021 ? Nous avons analysé […]

C’est quoi le café de spécialité ? On en parle souvent dans l’univers du petit noir, comme on en parle pour le vin, qui est […]

Chez les Cafés Trottet, nous misons sur un café plus durable. Comment ? Brièvement, le développement durable repose sur la réponse des besoins actuels, sans […]

Les meilleurs cafés moulus 2021 notés par les consommateurs ! Quels sont les meilleurs goûts du moment dans nos gammes de café ? Il existe […]

Notre production de café durable, en avez-vous déjà entendu parler ? En effet, à notre atelier de Meyrin, à quelques pas de chez vous, se […]