Le café, cette boisson réconfortante qui nous aide à bien commencer la journée, n’est pas seulement un élixir pour l’esprit. En effet, il révèle également des bienfaits surprenants pour les...

Le café, cette boisson réconfortante qui nous aide à bien commencer la journée, n’est pas seulement un élixir pour l’esprit. En effet, il révèle également des bienfaits surprenants pour les cheveux, en particulier pour ceux qui sont secs, abîmés ou en manque d’éclat. Focus sur les bienfaits du café sur la chevelure et ses vertus insoupçonnées. Les bienfaits du café sur la chevelure : stimule la croissance des cheveux Le café contient de la caféine, un stimulant naturel qui peut...

Le café est la deuxième marchandise la plus échangée au monde, après le pétrole. Il réunit des millions de passionnés chaque jour, et son univers est vaste : des variétés...

Le café est la deuxième marchandise la plus échangée au monde, après le pétrole. Il réunit des millions de passionnés chaque jour, et son univers est vaste : des variétés aux origines en passant par les méthodes de torréfaction et les profils aromatiques. Parmi les éléments fascinants qui influencent le goût final du café, le mode de traitement des grains joue un rôle central. Aujourd'hui, nous nous penchons sur un sujet précis : le café au process lavé. Café au...

C’est quoi un café durable ? Chez les Cafés Trottet, nous définissons un café durable par sa manière à minimiser son impact environnemental tout en soutenant la démarche complète liée à...

C’est quoi un café durable ? Chez les Cafés Trottet, nous définissons un café durable par sa manière à minimiser son impact environnemental tout en soutenant la démarche complète liée à la chaîne du café. Nous nous engageons activement à réduire notre impact environnemental, grâce à de nombreuses stratégies mises en place depuis plusieurs années. C’est quoi un café durable chez Trottet ? Nous avons entrepris une réduction significative de nos emballages en diminuant de 50% l'utilisation de plastique pour plus de...

Le café est bon pour la santé : vrai ou faux ? Vrai. Cette affirmation, autrefois sujette à débat, est aujourd'hui soutenue par de nombreuses études scientifiques. Consommé modérément, le café offre...

Le café est bon pour la santé : vrai ou faux ? Vrai. Cette affirmation, autrefois sujette à débat, est aujourd'hui soutenue par de nombreuses études scientifiques. Consommé modérément, le café offre divers bienfaits pour l'organisme. A consommer avec modération à hauteur de trois à quatre tasses par jour, notre petit espresso serait extrêmement bénéfique pour le cœur et la santé en générale. Le café est bon pour la santé : les bienfaits Plusieurs recherches indiquent que la consommation régulière de café peut...

L'impact du café sur la révolution industrielle est un sujet qui montre à quel point cette boisson a joué un rôle important dans notre histoire. Aujourd’hui, le café est consommé...

L'impact du café sur la révolution industrielle est un sujet qui montre à quel point cette boisson a joué un rôle important dans notre histoire. Aujourd’hui, le café est consommé par des milliards de personnes chaque jour, et il est difficile d’imaginer une journée sans lui. Mais au 18ᵉ et 19ᵉ siècles, c’est pendant la révolution industrielle que le café a vraiment changé les choses, tant pour les travailleurs que pour l’économie. L’impact du café sur la révolution industrielle : les...

Les quatre saveurs du café permettent de comprendre les subtilités qui définissent le profil de chaque variété et chaque mode de préparation. Ces saveurs sont l’acidité, l’amertume, la douceur et...

Les quatre saveurs du café permettent de comprendre les subtilités qui définissent le profil de chaque variété et chaque mode de préparation. Ces saveurs sont l’acidité, l’amertume, la douceur et le corps. Plongeons dans l’exploration de ces quatre piliers gustatifs pour mieux apprécier votre prochain café. Acidité : la fraîcheur en tasse Parmi les quatre saveurs du café, l’acidité est celle qui donne au café sa vivacité. Contrairement à ce que son nom peut suggérer, une bonne acidité n’a rien...

La chaîne de culture du café est un assemblage de plusieurs étapes que malheureusement peu connaissent. Chaque matin, des millions de personnes savourent leur café sans vraiment penser au chemin...

La chaîne de culture du café est un assemblage de plusieurs étapes que malheureusement peu connaissent. Chaque matin, des millions de personnes savourent leur café sans vraiment penser au chemin complexe qu’il a parcouru pour arriver dans leur tasse. La chaîne de culture du café est un processus exigeant, mêlant tradition, savoir-faire et innovation. Découvrons les étapes rigoureuses qui transforment une petite cerise rouge en un expresso chaleureux. La chaîne de culture du café commence par la récolte. Tout commence...

L’espèce Coffea Canephora, souvent moins connue du grand public que l’Arabica, joue pourtant un rôle fondamental dans l’industrie du café. Aussi appelée « Robusta », l’espèce Canephora se distingue par sa résistance,...

L’espèce Coffea Canephora, souvent moins connue du grand public que l’Arabica, joue pourtant un rôle fondamental dans l’industrie du café. Aussi appelée « Robusta », l’espèce Canephora se distingue par sa résistance, son goût prononcé et sa teneur élevée en caféine. Amateur de café corsé, amateur de blends uniques : l’espèce du Coffea Robusta est un incontournable dans la majorité des recettes. Origine de l’espèce Coffea Canephora L’espèce Coffea Canephora trouve son origine en Afrique centrale et occidentale, où elle pousse naturellement dans...

Les meilleurs cadeaux chez Trottet : ce sont des cadeaux qui durent toute l’année, pour aussi bien faire plaisir pour Noël que pour les anniversaires au cours de l’année. Machines à...

Les meilleurs cadeaux chez Trottet : ce sont des cadeaux qui durent toute l’année, pour aussi bien faire plaisir pour Noël que pour les anniversaires au cours de l’année. Machines à café accompagnées d’attention unique sous forme de pack avantages ou encore les rabais dégressifs « remises quantitatives », découvrez nos offres sensationnelles qui ne durent pas seulement durant le mois de décembre ! Meilleurs cadeaux chez Trottet : faire plaisir Chez les Cafés Trottet, qu’il s’agisse de Noël, de fêtes de fin d’année ou...

Pourquoi offrir une machine à café pour Noël ? Avec l’approche des fêtes, la recherche du cadeau parfait devient une priorité. Parmi les nombreuses idées disponibles, offrir une machine à café...

Pourquoi offrir une machine à café pour Noël ? Avec l’approche des fêtes, la recherche du cadeau parfait devient une priorité. Parmi les nombreuses idées disponibles, offrir une machine à café pour Noël se distingue comme un choix aussi pratique qu’attentionné. Pourquoi ? Parce que le café est bien plus qu’une simple boisson : il est un rituel, une source de plaisir et une part essentielle de la routine quotidienne pour des millions de personnes à travers le monde. Le café, un...

Top des meilleures machines à café pour Noël chez les Cafés Trottet. Commandé avant le 20.12, livré à temps pour Noël !

Top des meilleures machines à café pour Noël chez les Cafés Trottet. Commandé avant le 20.12, livré à temps pour Noël !

La torréfaction parfaite, ce terme résonne comme une promesse pour tous les amateurs de café. Elle est l’étape cruciale où la magie opère, transformant de simples grains verts en un...

La torréfaction parfaite, ce terme résonne comme une promesse pour tous les amateurs de café. Elle est l’étape cruciale où la magie opère, transformant de simples grains verts en un tremplin d’arômes complexes et parfumés. Mais qu’est-ce que la torréfaction parfaite, particulièrement pour un espresso ? Dans cet article, revoyons quelques bases indispensables ! Comprendre les processus d’une torréfaction parfaite ! La torréfaction est bien plus qu’un simple processus de cuisson. En effet, cette étape cruciale est un mélange entre chaleur, temps...

Préparer rapidement du café est devenu essentiel dans notre quotidien, sans perdre de temps. Il existe différentes méthodes adaptées à chaque situation pour profiter de votre café préféré, même dans...

Préparer rapidement du café est devenu essentiel dans notre quotidien, sans perdre de temps. Il existe différentes méthodes adaptées à chaque situation pour profiter de votre café préféré, même dans le rush. Adepte de capsules, amateur des dosettes ESE, vous ne jurez que par le café en grains ou êtes fan du café filtre, voici un tour d’horizon de toutes ces préparations et déterminons les plus rapides ! Préparer rapidement du café : la capsule compatible Nespresso®* Préparer un café avec la...