Contrairement au Costa Rica, pour le Panama, nous avons reçu uniquement une seule variété de café en quelques sacs de café vert. Il s’agit de la variété Geisha. Ce café...

Contrairement au Costa Rica, pour le Panama, nous avons reçu uniquement une seule variété de café en quelques sacs de café vert. Il s’agit de la variété Geisha. Ce café est 100 % Arabica. La région précise de production de notre Geisha est la région de Chiriquí dans la magnifique plantation Mil Cumbres. Le producteur de la plantation est Arturo KLEIN : Souvenez-vous. Nous l’avions rencontré à notre usine de torréfaction avec son fils. Notre magnifique Geisha aux notes spécialement uniques...

Destination plantation ! Nos 2 collaboratrices Lisa et Inès décollerons de Genève à destination du Panama le 15 Septembre 2018 ! Elles plongerons en plein cœur des plantation de la...

Destination plantation ! Nos 2 collaboratrices Lisa et Inès décollerons de Genève à destination du Panama le 15 Septembre 2018 ! Elles plongerons en plein cœur des plantation de la Finca Cafe Hacienda Mil Cumbres, la plantation de notre petit producteur Arturo Klein ! Lisa et Inés en apprendrons, et nous apprendrons plus sur ce fameux "champagne des cafés". Mais à part ça, pourquoi ce voyage ?

Un café biologique est un café cultivé sans produits chimiques de synthèse, autrement dit sur un sol exempt de traces depuis 5 ans. En effet, il faut savoir que le...

Un café biologique est un café cultivé sans produits chimiques de synthèse, autrement dit sur un sol exempt de traces depuis 5 ans. En effet, il faut savoir que le parcours d’un café bio est suivi de très près depuis sa plantation jusqu’à la tasse du consommateur.

Actuellement le café est l’une des plus précieuses denrée et fortement demandée à travers le monde et qui nécessite pour sa production et sa culture, un climat propice et adéquat....

Actuellement le café est l’une des plus précieuses denrée et fortement demandée à travers le monde et qui nécessite pour sa production et sa culture, un climat propice et adéquat. De plus, les abeilles jouent également un très grand rôle pour sa pollinisation et ces changements pourraient provoquer leur disparition.

« C’est une relation sans intermédiaire et plus équitable qui permet de partager les profits et changer des vies. »

« C’est une relation sans intermédiaire et plus équitable qui permet de partager les profits et changer des vies. »