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Blog sur le café, histoires, recettes

Un café plus durable.

PROGRAMME IMPACT

IMPACT est un programme d’approvisionnement responsable initié par Sucafina qui récompense et soutient les producteurs de café s’investissant dans la culture du café au profit de chaque acteur du grain : producteurs, commerçants, torréfacteurs. IMPACT permet d’entrer en lien avec de nombreux phénomènes d’actualité comme le changement climatique, la déforestation, les droits de l’homme, la pauvreté, les cultures agressives. En effet, le commerce du café est confronté à des défis majeurs quotidiens qui touchent directement l’agriculteur, le commerçant et le torréfacteur.

Ce mouvement n’en serait rien dans les actions des amateurs du café : aujourd’hui, le consommateur cherche avant tout un café engagé, durable et à faible impact carbone. IMPACT aide directement les agriculteurs vers cette transition, pour atteindre tous les objectifs de durabilité.

Un engagement sur toute la chaîne

Tous les acteurs de la chaîne de production du café sont étroitement liés à travers le programme IMPACT afin de conserver traçabilité et transparence.

Qu’est-ce que le programme IMPACT ?

Des normes strictes

IMPACT est composé de normes qui garantissent les pratiques tout au long de la chaîne d’approvisionnement du café, étroitement liées au social, à l’environnement et à l’économie.


5 objectifs indispensables ✅

5 Objectifs pour atteindre l’IMPACT ✅

Les acteurs de la chaîne du café s’engagent à travers 5 OBJECTIFS pour améliorer les conditions de vie, la qualité du café, réduire la pauvreté et les émissions carbones. En consommant le café Impact, le consommateur donne un coup de pouce aux projets suivants : 

 

✅Réduction des émissions carbones


✅S’engager dans les droits de l’Homme


✅Agriculture régénérative


✅Amélioration des revenus des agriculteurs


✅Lutter contre la déforestation

3 pôles garantis

L’origine d’IMPACT


IMPACT, conçu par Sucafina et Petersen et Control Union garantit le respect de l’ensemble des normes sociales, environnementales et économiques en se basant sur le Coffee Sustainability Reference Code. En privilégiant un café IMPACT, le consommateur s’engage envers :

 

👨‍👩‍👦La communauté d’agriculteurs : les droits de l’Homme


👨‍🌾Les producteurs : Amélioration de la ferme, traçabilité, formations


🌳Planète : Biodiversité, meilleure gestion des engrais et pesticides, protections des eaux, réduction des déchets et du climat

PROVENANCE DE SOURCES RESPONSABLES

Une garantie pour un café viable.

Pour qu’un agriculteur puisse garantir un café de sources responsables, il doit se conformer à de nombreux critères comme le respect des droits de l’Homme et la protection de l’environnement. C’est ensemble que nous améliorons les pratiques et la culture du café, en soutenant directement les producteurs aussi bien par l’agriculture que la formation ou encore les outils de transformation du grain.


Chaîne d’approvisionnement

La chaîne d’approvisionnement ainsi que ses acteurs sont soumis à des audits tous les trois ans.

1er critère durable

Agriculteurs

Formations d’amélioration continue sur les plantations

Proposer du café de sources responsables

Réduction des émissions carbone

Lutter contre la déforestation

Amélioration des droits de l’Homme, les revenus et l’agriculture régénérative

Récompense avec des meilleurs prix d’achat du café vert

2e critère durable

Torréfacteurs

Accès facilité vers un café issu de sources responsables

Accès facilité sur le programme IMPACT avec l’avancement et les progrès

Proposer du café toujours plus engagé

Choisir du café IMPACT, c’est opter pour un café moins intrusif à l’environnement.

3e critère durable

Consommateurs

Le consommateur choisit un café ayant un impact durable.

Choisir un café IMPACT, c’est de saisir le pouvoir de changer les choses.

Consommer durablement, réduire les émissions carbones et lutter contre la déforestation.

C’est quoi IMPACT ?

IMPACT est un programme d’approvisionnement responsable de Sucafina qui agit selon des normes durables en faveur de l’agriculteur, du torréfacteur et des acteurs de la chaîne du café.

Que promeut IMPACT ?

IMPACT Promeut un changement positif auprès des acteurs du café : Réduction des émissions carbones, Réduction de la déforestation, Promotion des droits de l’homme, Amélioration des revenus, Production régénérative.

Qu’est-ce qui différencie IMPACT ?

IMPACT va au-delà des changements environnementaux et sociaux. Il met l’agriculteur au cœur du métier et du développement durable grâce à 5 objectifs précités. IMPACT va au-delà des programmes de sourcing standards et vise un changement positif direct chez les agriculteurs.

Vérification IMPACT, c’est quoi ?

Tous les 3 ans, les chaînes d’approvisionnement IMPACT sont auditées lors des récoltes (agriculteurs, prestataires, commerçants, torréfacteurs…) pour garantir les normes sociales, environnementales et économiques qui garantissent le projet IMPACT. Tout cela, pour garantir la durabilité.

Ce qu’IMPACT fait de plus !

La plupart des programmes du café se concentrent sur la conformité : minimum de durabilité sociale, environnementale et économique. IMPACT va au-delà en s’engageant dans l’amélioration de toutes ses mesures au fil des années : déforestation, CO2, droits de l’homme, revenus et production régénérative.

Processus IMPACT

Une série d’indicateurs critiques et indicateurs d’amélioration permettent à IMPACT d’évaluer les différents acteurs du café sur la chaîne. Basé sur le Coffee Sustainability Reference Code, IMPACT est reconnu mondialement par la Global Coffee Platform.

Comment se déroule IMPACT ?

Chaque chaîne d’approvisionnement est vérifiée sur l’émission carbone, la déforestation, les droits de l’homme, le revenu vital, et le système de culture régénérative. Au départ, chaque chaîne établit un plan d’amélioration continue visant à atteindre ces objectifs.

Les objectifs principaux

Pour pouvoir entrer dans le projet impact, chaque chaîne d’approvisionnement doit démontrer un minimum de 50% du respect des objectifs à la première vérification. Tous les trois ans, elle doit présenter une amélioration (par exemple 60%, puis 70%, etc.)

Quels sont les cafés IMPACT disponibles ?

Chez les Cafés Trottet, deux cafés participent à la vérification IMPACT : Brésil & Blend du Brésil-Vietnam. Découvrez sans plus attendre nos deux cafés certifiés IMPACT : lien

Privilégiez le café IMPACT.

Le café IMPACT du Brésil est cultivé par la famille Araujo Reis, au coeur de la ferme Salto.
Découvrez le café du Brésil.

Le blend IMPACT, un mélange audacieux du Brésil et du Vietnam, est cultivé par la famille Araujo Reis à la ferme Salto, puis au Vietnam pour le Robusta.
Découvrez le café Blend.