Thé Noir Earl Grey : Classique Intemporel

Le thé noir Earl Grey est sans doute l’un des thés les plus emblématiques et appréciés dans le monde. Connu pour son arôme distinctif et ses notes subtiles de bergamote, il a une histoire riche et fascinante. Son origine remonte au début du XIXe siècle lorsque Charles Grey, un ancien premier ministre britannique, reçoit un thé aromatisé à l’huile de bergamote en cadeau de la Chine. Ce thé qui portait son nom devient rapidement populaire en Angleterre et s’étend rapidement à travers l’Europe. Aujourd’hui, l’Earl Grey est une boisson incontournable pour les amateurs d’un délicieux thé.

Les avantages de boire un Earl Grey

Le thé noir Earl Grey offre plusieurs bienfaits : en général, il est riche en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps, ce qui permet de réduire les risques de maladies chroniques. De plus, l’huile de bergamote, un agrume de la Méditerranée, est réputée pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Consommer régulièrement du thé noir peut contribuer à une meilleure digestion, réduire le stress et renforcer le système immunitaire grâce à ses propriété antibactériennes et antivirales.

Les dernières recherches

Les dernières découvertes auraient permis de réaliser que le thé noir pourrait améliorer la santé cardiaque générale, grâce aux polyphénols présents, qui réduiraient le taux de cholestérol. En effet, la bergamote a été étudiée pour son potentiel à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang.

Comment préparer le thé noir Earl Grey ?

Pour profiter pleinement d’une dégustation de thé noir Earl Grey comme Charles Grey au XIXe siècle, il est important de respecter les codes de préparations. Nous préparons ainsi une eau non bouillante à 95°C, puis nous ajoutons une cuillère à café de thé noir Earl Grey dans la tasse ou dans la théière. Nous laissons infuser et reposer entre 4 à 5 minutes en moyenne en fonction de l’intensité souhaitée. Il est également possible, durant l’infusion, d’ajouter une rondelle de citron pour apporter une saveur acidulée et agréable.

Le thé noir est bien plus qu’une simple boisson. Avec son héritage historique, ses bienfaits quotidiens et sa préparation simple et raffinée, il reste un premier choix pour les amateurs du thé au monde.

Découvrir 

Earl Grey, un classique intemporel