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Actualité du café

Le café de spécialité

Le café de spécialité est expliqué comme le vin. Il est classé dans les Grands Crus. Il y a deux types de cafés : le café classique et le café de...

Le café de spécialité est expliqué comme le vin. Il est classé dans les Grands Crus. Il y a deux types de cafés : le café classique et le café de spécialité, mais rien n’enlève la qualité du classique. Le café appelé de spécialité doit respecter les plus grands critères pour être classé dans ce niveau de spécialité. Toute la chaîne de production est passée au crible et est contrôlée de la plantation à la vente. Le Grand Cru de café...

Publié par Arnela le 11 juin 2019

Actualité du café

Pourquoi préférer le café d’une ferme ?

C’est vrai. Pourquoi préférez un café provenant d’une ferme directe ?

C’est vrai. Pourquoi préférez un café provenant d’une ferme directe ?

Publié par Arnela le 23 avril 2019

Actualité du café

Artisan-Torréfacteur, c’est quoi ?

Définition ? Synonyme ? C'est quoi un torréfacteur ? C'est quoi un artisan-torréfacteur, plus précisément ? Découvrons ce qu'est le métier du café.

Définition ? Synonyme ? C'est quoi un torréfacteur ? C'est quoi un artisan-torréfacteur, plus précisément ? Découvrons ce qu'est le métier du café.

Publié par Arnela le 3 décembre 2018

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