#ZeCafé [Gamme Origines] – Le Café Origine Ethiopie

Le Café Origine Ethiopie est composé de grains de café 100% Arabica, cultivés à 2200 mètres d’altitude. La periode de récolte se déroule d’Octobre à Décembre. Ce café provient d’un process lavé, ce qui lui donnera son acidité. Sa torréfaction ambrée lui confère une force de 4/10 et une acidité de 3/5. Son acidité intense et complexe s’accompagne d’une agréable douceur. Le café éthiopie a un corps léger, et dégage des notes floral, d’agrumes et de chocolat.