Choisir une machine à grain : PRO

Choisir une machine à grain professionnelle reste la solution la plus efficace pour les bureaux, entreprises ou restaurants. En effet, une machine à café 100% automatique à grains permet d’assurer une qualité constante à chaque préparation, avec facilité et fraîcheur en tout temps. Découvrez pourquoi il est indispensable de choisir une machine à grain.

Choisir une machine à grain : la fraîcheur & qualité

Les machines à café automatiques moulent les grains de café juste avant chaque café, ce qui permet d’obtenir une préparation fraîche et de qualité : c’est un facteur crucial pour le bon goût et l’arôme du produit.

Personnalisation, grands choix de café

Aves les appareils 100% automatiques, il existe souvent une variété de produits accessibles à l’écran de la machine. Ristretto, expresso, double espresso ou café lungo : de nombreux choix s’offrent au consommateur à la simple pression d’une touche. Il est également possible de régler la mouture, la quantité d’eau, la force du café et la température.

Avec une cafetière automatique, il est pratique de pouvoir déguster et découvrir de nombreuses variétés de cafés : origines, profils de torréfaction.

Parlons économie !

Choisir une machine à grain au sein de son entreprise permet de réaliser des économies sur le long terme. Contrairement aux portions individuelles ou au contrat operating, le coût du café et l’amortissement de la machine à café sont moindres. Le coût par tasse devient généralement moindre face à d’autres systèmes de consommation.

Présentation de calcul sur l’acquisition d’une machine à café sur 5 ans

Coût initial moyen machine : CHF 1'490.-

Coût initial moyen 1KG café : CHF 15.-

Nb cafés/kg : 120 tasses

Coût par tasse (kg) : CHF 0.12

Si nous partons sur un calcul à 60 cafés consommés par jour sur 5 années, le coût de la machine est :

Coût machine / tasse / jour : CHF 0.0033 + coût café CHF 0.12

Total café + machine à café : CHF 0.13

Contrairement à d’autres systèmes comme l’operating où le coût café moyen est de CHF 0.60/tasse, l’acquisition d’un appareil automatique est beaucoup plus rentable avec un coût moyen quotidien de CHF 0.13 / tasse.

Choisir une machine à grain pour l’environnement

Les cafetières automatiques sont conçues pour jouer un rôle écologique et environnemental. En effet, moulu à la demande, la machine ne demande pas plus de 10 grammes par tasse face à d’autres systèmes à portions individuelles. Le marc peut être réutilisé pour le jardin ou recyclage divers.

Avec un entretien régulier, les machines à café automatiques peuvent perdurer durant de très longues années.