Avantages et inconvénients du café latté

Les avantages et inconvénients du café latté reposent sur de nombreux critères. Le café au lait, cette boisson chaude composée de café et de lait en quantités égales, séduit par sa douceur et son goût équilibré. Très populaire en France et dans de nombreux pays, elle est souvent consommée au petit-déjeuner. Mais quels sont les avantages et les inconvénients de boire un café au lait régulièrement ?

Avantages et inconvénients du café latté : Parlons des avantages !

Les avantages du latte reposent sur différents éléments comme ci-dessous :

Moins d’acidité : Comparé à un café noir, le café au lait est moins acide grâce à l’ajout de lait. Cela peut être bénéfique pour les personnes ayant un estomac sensible ou des problèmes gastriques. Le lait neutralise une partie de l’acidité du café, rendant la boisson plus douce pour le système digestif.

Apport nutritionnel : Le lait apporte des nutriments essentiels tels que le calcium, les vitamines D et B12, ainsi que des protéines. Pour ceux qui boivent du café au lait régulièrement, c’est un moyen d’intégrer une petite dose de ces nutriments dans leur alimentation quotidienne.

Moins d’amertume : Le lait adoucit l’amertume du café, ce qui le rend plus agréable à boire pour ceux qui trouvent le café noir trop fort. C’est un bon compromis pour les amateurs de café qui n’aiment pas le goût trop intense.

Quant est-il des inconvénients ?

Calories supplémentaires : L’ajout de lait augmente la teneur en calories de la boisson. Cela peut poser problème pour ceux qui surveillent leur apport calorique ou tentent de perdre du poids, surtout si le café au lait est consommé plusieurs fois par jour.

Intolérance au lactose : Les personnes intolérantes au lactose ou ayant des allergies aux produits laitiers devront éviter le café au lait traditionnel, ou utiliser des alternatives comme le lait d’amande ou d’avoine, qui n’offrent pas exactement les mêmes avantages nutritionnels.

Effet stimulant moindre : Le lait peut ralentir l’absorption de la caféine, ce qui signifie que le café au lait peut offrir un effet stimulant moins prononcé que le café noir, surtout pour ceux qui cherchent un coup de fouet rapide le matin.

Avantages et inconvénients du café latté

Les avantages et inconvénients du café latté reposent avant tout sur le choix et la sensibilité du consommateur. Il est également possible de varier le lait avec des options « Vegan » comme le lait d’avoine ou encore le lait d’amande, afin de conserver le goût du café latté, sans altérer le plaisir d’un bon cappuccino comme à l’italienne.

Conseils torréfacteur :

Sa créma est idéale pour se marier au lait.