Nous vous présentons le café en grains du Costa Rica de Los Encinos, Tarrazu. Découvrez ce Grand Cru. Tout d’abord, le lieu d’origine, le terroir […]
Publié par Arnela le 3 juin 2019
La caféiculture au Nicaragua est sacrée… On vous explique la culture du café du pays.
Publié par Arnela le 15 mai 2019
Depuis une semaine, 4 cafés sont mis à l’honneur avec 33% de rabais.
Publié par Arnela le 2 mai 2019
Quelle est la caféiculture au Costa Rica ? Quelle est son histoire, son terroir et sa production ? Découvrez un pays producteur incroyablement lié au produit de luxe et de...
Publié par Arnela le 22 mars 2019
Une édition de café grand cru 100% Amérique Centrale.
Publié par Arnela le 4 mars 2019
Nous abordons un nouveau thème : la production du café au monde. Nous donnons un visage, un sens à tous nos petits producteurs.
Publié par Arnela le 14 janvier 2019
En ayant rencontré Carole plusieurs fois, sur son terrain ou dans nos locaux à Meyrin, nous avons tenu à lui poser quelques questions avant de terminer notre belle année 2018....
Publié par Arnela le 3 janvier 2019
Hey ! C’est la semaine SLOW COFFEE, semaine du Café doux, lent, à lente extraction. Nous partageons nos moments-cafés avec vous, autour de 7 cafetières différentes les unes que les...
Publié par Arnela le 14 novembre 2018
Un café de grande qualité dont la production est surveillée, contrôlée et analysée en permanence tout en établissant un programme de soutien de nos petits […]
Publié par Arnela le 11 octobre 2018
Récemment arrivés puis torréfiés dans notre atelier de torréfaction, nos 5 nouveaux Grands Crus sont enfin disponibles. Débriefons sur ces nouveaux spécimens intrigants par leur variété, différence, torréfaction et traitement…
Publié par Arnela le 4 octobre 2018
La permaculture est une philosophie agricole, inspirée de la philosophie d'agriculture naturelle du Japonais Masanobu FUKUOKA. Les cofondateurs australiens David HOLMGREN et Bill MOLLISON de la permaculture définissent cette philosophie...
Publié par Ines le 21 août 2018
Depuis sa création en 2017, notre Café Rare KORICA n'a cessé de faire parler de lui ! En effet, le KORICA a été créé pour financer le projet responsable au...
Publié par Ines le 6 juillet 2018