Nous vous présentons le café en grains du Costa Rica de Los Encinos, Tarrazu. Découvrez ce Grand Cru. Tout d’abord, le lieu d’origine, le terroir de ce magnifique café Le...

Nous vous présentons le café en grains du Costa Rica de Los Encinos, Tarrazu. Découvrez ce Grand Cru. Tout d’abord, le lieu d’origine, le terroir de ce magnifique café Le café du Costa Rica est produit par une puissante famille, les Navarro. Depuis 3 générations, la famille Navarro produit du café, toujours de haute qualité. Eduardo Navarro Jimenez a eu la chance d’hériter la magnifique ferme de café de son père. Cependant, Eduardo n’était pas satisfait et voulait encore plus...

La caféiculture au Nicaragua est sacrée… On vous explique la culture du café du pays.

La caféiculture au Nicaragua est sacrée… On vous explique la culture du café du pays.

Depuis une semaine, 4 cafés sont mis à l’honneur avec 33% de rabais.

Depuis une semaine, 4 cafés sont mis à l’honneur avec 33% de rabais.

Quelle est la caféiculture au Costa Rica ? Quelle est son histoire, son terroir et sa production ? Découvrez un pays producteur incroyablement lié au produit de luxe et de...

Quelle est la caféiculture au Costa Rica ? Quelle est son histoire, son terroir et sa production ? Découvrez un pays producteur incroyablement lié au produit de luxe et de terroir.

Une édition de café grand cru 100% Amérique Centrale.

Une édition de café grand cru 100% Amérique Centrale.

Nous abordons un nouveau thème : la production du café au monde. Nous donnons un visage, un sens à tous nos petits producteurs.

Nous abordons un nouveau thème : la production du café au monde. Nous donnons un visage, un sens à tous nos petits producteurs.

En ayant rencontré Carole plusieurs fois, sur son terrain ou dans nos locaux à Meyrin, nous avons tenu à lui poser quelques questions avant de terminer notre belle année 2018....

En ayant rencontré Carole plusieurs fois, sur son terrain ou dans nos locaux à Meyrin, nous avons tenu à lui poser quelques questions avant de terminer notre belle année 2018. Nous lui avons posé 10 questions afin de connaître ses projets d’avenir et ses projets de protection de plants en raison des changements climatiques qui menacent les caféiers. Découvrons ensemble les questions et les réponses.

Hey ! C’est la semaine SLOW COFFEE, semaine du Café doux, lent, à lente extraction. Nous partageons nos moments-cafés avec vous, autour de 7 cafetières différentes les unes que les...

Hey ! C’est la semaine SLOW COFFEE, semaine du Café doux, lent, à lente extraction. Nous partageons nos moments-cafés avec vous, autour de 7 cafetières différentes les unes que les autres, qui offrent chacune un goût à part et exceptionnel en bouche.

Un café de grande qualité dont la production est surveillée, contrôlée et analysée en permanence tout en établissant un programme de soutien de nos petits producteurs : C’est la voie que...

Un café de grande qualité dont la production est surveillée, contrôlée et analysée en permanence tout en établissant un programme de soutien de nos petits producteurs : C’est la voie que la Maison du Café a décidé d’entreprendre. C’est en 2017 que notre Maison décide de mettre sur pied un programme appelé «  Projets Responsables ». Avec plus de 20 petits producteurs à travers l’Amérique, l’Asie et l’Afrique, Cafés Trottet s’engagent auprès de ces derniers pour leur fournir des perspectives d’avenir de...

Récemment arrivés puis torréfiés dans notre atelier de torréfaction, nos 5 nouveaux Grands Crus sont enfin disponibles. Débriefons sur ces nouveaux spécimens intrigants par leur variété, différence, torréfaction et traitement…

Récemment arrivés puis torréfiés dans notre atelier de torréfaction, nos 5 nouveaux Grands Crus sont enfin disponibles. Débriefons sur ces nouveaux spécimens intrigants par leur variété, différence, torréfaction et traitement…

La permaculture est une philosophie agricole, inspirée de la philosophie d'agriculture naturelle du Japonais Masanobu FUKUOKA. Les cofondateurs australiens David HOLMGREN et Bill MOLLISON de la permaculture définissent cette philosophie...

La permaculture est une philosophie agricole, inspirée de la philosophie d'agriculture naturelle du Japonais Masanobu FUKUOKA. Les cofondateurs australiens David HOLMGREN et Bill MOLLISON de la permaculture définissent cette philosophie comme "une collection de principes éthiques et de conceptions ayant pour objectif de changer notre mode de production agricole afin de s’inscrire dans la durée." Apprenons en plus sur cette "nouvelle agriculture" qui utilisent des procédés ancestraux !

Depuis sa création en 2017, notre Café Rare KORICA n'a cessé de faire parler de lui ! En effet, le KORICA a été créé pour financer le projet responsable au...

Depuis sa création en 2017, notre Café Rare KORICA n'a cessé de faire parler de lui ! En effet, le KORICA a été créé pour financer le projet responsable au Costa Rica (à savoir le financement de chf 6000.- pour l'école une école primaire). Mais pas que ! En tant que Fournisseur exclusif de café pour le Paléo Festival Nyon, nous avons créé le si joli packaging coloré du KORICA afin de mettre ce café en avant lors du festival,...

La Finca El Quizarra au Costa Rica, gérée par Carole Zbinden... nous y étions ! Cette semaine bénéficier de 33%OFF sur tous nos Cafés Rares du Costa Rica ! Que...

La Finca El Quizarra au Costa Rica, gérée par Carole Zbinden... nous y étions ! Cette semaine bénéficier de 33%OFF sur tous nos Cafés Rares du Costa Rica ! Que vous soyez accros au café en grains, que vous soyez fan de nos Capsules Compatibles Nespresso®*, que vous adoriez le café Lavé ou que vous préfériez le traitement Honey, notre promo s'applique partout ! Découvrez et dégustez nos cafés en grains et en capsules "El Quizarra" et "Korica" à prix...