Façons originales pour un café extra-frais!

First, plus rapide!  Second, extraction à partir de glaçons! Finally, une infusion à chaud à laisser refroidir dans votre frigo!

1. Shaker : simple et rapide !

Ingrédients :

• 1 shaker
• Des glaçons
• 2 doubles shoot de bon café, nous vous proposons un café à torréfaction brune, notre Café Rare Nyeri Kenya aux notes aromatiques de pomme verte et chocolat!

Préparation : video

1. Dans un pichet, faire deux expressos
2. Remplir le shaker de glaçons
3. Verser les doubles shoot dans le shaker
4. Tel un bar-man, shaker puis verser dans un verre rempli de glaçons et le tour est joué!

2. Bouteille café glacé  : extraction style infusion 

Ingrédients :

• une cafetière café glacé
• 700g d’eau chaud (bouilloire)
• 55g de café moulu, mouture assez grossière, nous vous proposons un café à torréfaction ambrée, notre Café Rare Yandara Burundi aux notes aromatiques de citron vert et mandarine.

Et 12h de patience !

Préparation : video

1. Peser le café à 55g
2. Moudre le café à une mouture assez grossière s’il n’est pas préalablement moulu.
3. Mettre le café moulu dans le compartiment à fixer sur le bouchon.
4. Faire chauffer votre bouilloire, peser 700g d’eau et y verser dans la bouteille.
5. Fermer la bouteille et laissez y refroidir dans votre frigo pour une durée de 12h !

3. Bruer : extraction à froid grâce à des glaçons

Ingrédients :

• 1 Bruer
• 350g d’eau
• 350g de glaçons
• 60g de café moulu assez grossièrement, nous vous proposons un café à torréfaction blonde, notre Café Rare Caplami Cameroun aux notes aromatiques de cannelle et cacao.

Et 8h de patience !

Préparation :

Regarder directement notre vidéo maintenant!

Un café rafraîchissant, plein de caféine! Un bon remontant pour cet été non ?

PS : vous pouvez remplacer les glaçons à base d’eau par des glaçons de café pour une dose supplémentaire de caféine!