Retour à la consommation du café en grains

Le retour à la consommation du café en grains est une tendance que l’on observe de plus en plus, et pourtant, elle n’a rien d’étonnant quand on y regarde de près. Après des années marquées par la praticité des capsules, des dosettes et du café moulu (des formats qui ont toute leur place et que nous continuons de proposer avec fierté) de nombreux amateurs redécouvrent aujourd’hui le plaisir du grain fraîchement moulu, directement à la maison.

Retour au café en grains : des machines automatiques de plus en plus accessibles

Il y a encore quelques années, la machine à café automatique à grains était perçue comme un investissement réservé aux plus passionnés. Ce n’est plus le cas aujourd’hui. Les prix ont considérablement baissé, et l’on trouve désormais d’excellentes machines automatiques à des tarifs très raisonnables, fiables et simples d’utilisation. Broyeur intégré, réglages de mouture, intensité personnalisable : la technologie s’est démocratisée, et avec elle, le café en grains est redevenu accessible à tous les foyers. Un bon entretien régulier, et votre machine vous accompagnera fidèlement pendant de nombreuses années.

Retour à la consommation du café en grains : La fraîcheur Raison N°1

C’est sans doute l’argument qui séduit le plus. Le café est un produit vivant : dès qu’il est moulu, il commence à libérer ses arômes et à s’oxyder au contact de l’air. Avec une machine automatique, les grains sont moulus à la seconde, juste avant l’extraction. Résultat : une tasse d’une fraîcheur incomparable, une crema généreuse et des arômes pleinement préservés, tels que notre maître torréfacteur les a développés. Chaque système de préparation a ses qualités, mais sur le terrain de la fraîcheur aromatique, le grain fraîchement moulu reste tout simplement imbattable.

Combien coûte une tasse de café en grains ?

Parlons chiffres, comme on aime le faire chez Trottet. Avec 1 kg de café en grains, vous préparez environ 120 tasses. Au prix moyen de CHF 17.– le kilo, cela représente environ CHF 0.14 la tasse. Oui, vous avez bien lu : quatorze centimes pour un espresso fraîchement moulu, digne d’un café de quartier. C’est, de loin, l’une des façons les plus économiques de consommer un café de qualité au quotidien. Fraîcheur maximale, coût minimal : difficile de faire mieux.

Nos cafés en grains : une gamme pour tous les goûts et tous les budgets

Chez Trottet, le café en grains est notre cœur de métier depuis trois générations. Notre gamme Classic (les premiers prix, les prix les plus bas toute l’année) vous permet de démarrer dès CHF 16.95/kg avec le Classico, un assemblage généreux et équilibré, parfait pour un usage quotidien. Soit environ 14 centimes la tasse, toute l’année !

Et pour les palais curieux, notre gamme s’étend bien au-delà : nos Assemblages signature comme le N°7 ou le Cremosso, nos cafés de spécialités ou nos Pure Origine pour voyager d’un terroir à l’autre, sans oublier nos cafés de spécialité pour les grandes occasions. Tous sont torréfiés artisanalement dans nos ateliers de Meyrin, à Genève.

Retour à la consommation du café en grains

Le retour au café en grains, c’est finalement le retour à l’essentiel : un bon grain, fraîchement torréfié, fraîchement moulu, à un prix doux. Et si vous hésitez encore entre les différents formats, capsules compatibles, dosettes ESE, café moulu ou grains, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller en boutique ou en ligne. À votre tasse !