La qualité d’eau utilisée lors d’une préparation café est très importante. Découvrons le pourquoi de cette importance...

La qualité d’eau utilisée lors d’une préparation café est très importante. Découvrons le pourquoi de cette importance...

Réchauffement climatique et le café : comment s’y retrouver ? Nous parlons de plus en plus de ce phénomène informant que le café vit une transition difficile dans les pays...

Réchauffement climatique et le café : comment s’y retrouver ? Nous parlons de plus en plus de ce phénomène informant que le café vit une transition difficile dans les pays producteurs en raison de l’augmentation des degrés de température. A quelques degrés près, dans quelques années, il ne sera plus possible de demander son café comme aujourd’hui.

Expresso, espresso, espressi, machine, eau, vapeur… Bref ! On en parle, du PID ? Nos nouvelles machines Lelit sont dotées de toutes dernières innovations en matière technologique. C’est donc tout à fait...

Expresso, espresso, espressi, machine, eau, vapeur… Bref ! On en parle, du PID ? Nos nouvelles machines Lelit sont dotées de toutes dernières innovations en matière technologique. C’est donc tout à fait normal de se poser des questions sur leurs fiches techniques. C’est ici que nous allons voir donc ce qu’est le PID dans une machine à café Lelit. En termes simples, le PID vous permet de régler très finement tous les paramètres de température d’eau. De plus, le PID permet de...

Actuellement le café est l’une des plus précieuses denrée et fortement demandée à travers le monde et qui nécessite pour sa production et sa culture, un climat propice et adéquat....

Actuellement le café est l’une des plus précieuses denrée et fortement demandée à travers le monde et qui nécessite pour sa production et sa culture, un climat propice et adéquat. De plus, les abeilles jouent également un très grand rôle pour sa pollinisation et ces changements pourraient provoquer leur disparition.

Choc thermique... Attention aux conséquences !

Choc thermique... Attention aux conséquences !

Voici la longue histoire… d’un café court !

Voici la longue histoire… d’un café court !

Le café est un art avant tout. La préparation de son café nécessite une certaine rigueur. C’est un produit qui doit être préparé avec soin. Vous verrez que vos efforts...

Le café est un art avant tout. La préparation de son café nécessite une certaine rigueur. C’est un produit qui doit être préparé avec soin. Vous verrez que vos efforts porteront leurs fruits, vous obtiendrez des saveurs et des arômes exceptionnels qui viendront sublimer le goût de votre café. Voici les recommandations à suivre de la maison des Cafés Trottet, afin de devenir un professionnel de préparation de café chez soi.

Il est grand temps que les Cafés Trottet vous confient quelques conseils concernant la température de votre café... Bien-sûr que celle-ci joue un rôle important sur les arômes, le goût...

Il est grand temps que les Cafés Trottet vous confient quelques conseils concernant la température de votre café... Bien-sûr que celle-ci joue un rôle important sur les arômes, le goût et plein d'autres points.