La gamme Cafés Assemblages – Pour qui ? Pour quoi ?
Actualité du café
Nos assemblages sont entièrement constitués à partir de nos cafés verts, qui appartiennent à notre gamme « Origines ». Il s’agit de recettes traditionnelles et authentiques depuis plus de 70 ans. Vous pouvez donc retrouver tous nos produits, en grains et moulus, en capsules compatibles ou en Caps Café dosettes E.S.E*. Ces assemblages sont créés et torréfiés de A à Z dans notre atelier de torréfaction, qui se trouve à Meyrin, Genève.
LES EMBLEMATIQUES DE LA GAMMES
Voici notre podium Cafés Assemblages
Café Mocca Luxe
Le Mocca Luxe, mélange phare des Cafés Trottet, est l’un des premiers Assemblages créés par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour sa douceur et son équilibre, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie. C’est un café de Label, c’est à dire qu’il s’agit d’un café de qualité supérieure concordant à une région de production.
Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, ce café porte bien son nom puisqu’il s’agit d’un café de haute qualité, doux et onctueux.
Composé uniquement de Grands Crus, le Mocca Luxe est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.
Nous pouvons conserver son goût remarquable grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblages mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.
Café Mélange Italien
Le Mélange Italien, mélange historique des Cafés Trottet, est le premier Assemblage créé par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour son corps et ses notes fruitées, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.
Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, il représente l’idée que les consommateurs de l’époque se faisaient d’un bon café, à l’italienne. Une torréfaction poussée et du Robusta, ce qui apporte plus de corps et d’intensité à la tasse.
Composé uniquement de Grands Crus, le Mélange Italien est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante. C’est aussi un café de Label.
Nous pouvons conserver son goût unique grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblages mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.
Café N°7
En 1947, Théophile Trottet invente le fameux Mélange N°7, qui fait toujours partie de nos cafés phares. A l’époque, l’emballage représentait un animal cher à la famille Trottet : le lion.
Ce mélange à la saveur puissante et aux arômes subtils à dominance Vietnamienne est l’allié parfait de cafés dégustés tout au long de la journée. Avec ses arômes doux et fumés, ce café ravira les palais les plus délicats.
Vous pouvez retrouvez ces cafés en grains 1kg, en grains 250gr, en moulus 250gr, en Caps Café (dosettes), en Caps System (capsules compatibles Espresso Point*), et enfin en Capsules Compatibles NespressoⓇ* !
-> https://www.trottet.ch/fr/47-caps-system-dosette-cafes-grain-capsules-assemblages-cafe-de-qualite
ET LES DECAS, CA EXISTE ?
Nous avons élargi notre gamme, en proposant également des cafés décaféinés.
Nous vous offrons ainsi le Pacific Déca, mais aussi le Mocca Luxe Décaféiné, et le Mélange Italien Décaféiné !
D'AUTRES CAFES ?
Bien entendu, notre gamme Assemblage ne se résume pas à nos 3 produits phares et leurs versions décaféinées.
Certaines de nos recettes revoient le jour :
Le Café du Chef ravira votre palais avec son caractère et ses notes gourmandes, une belle distinction entre la vivacité d’un assemblage 100% Arabica et la puissance d’une torréfaction pour espresso. Il s’agit d’un café de Label.
Le Café de Genève, crémeux et gourmand aux notes de céréales de caramel. Un mélange harmonieux 100% Arabica qui donnera un bel espresso consistant. Il s’agit d’un café de Label.
Le N°5 Zanzibar pour les amateurs d’espresso. Tout l’équilibre entre l’Arabica d’Amérique du Sud et le Robusta dévoilant de subtiles notes fruitées avec une liqueur intense. Une torréfaction puissante pour sublimer ses notes de fruits rouges. Il s’agit d’un café de Label.
Nous vous proposons une recette typique pour chaque saison :
N° 1 Printemps Flower Power
N°2 Eté Summer Long Beach
N°3 Hiver Stay In Bed
N°4 Automne Fall In Love
-> https://www.trottet.ch/fr/cafes-grains-et-moulus/1160-n4-ete-250gr-grains.html
Notre dernière nouveauté :
La boîte de 50 Capsules Compatibles NespressoⓇ* Explosition de saveurs contenant les emblématiques de notre Gamme Assemblages à savoir le Mocca Luxe, le N°7, le Mélange Italien, le Pacific Déca et le SwissCoffee. Cette boîte contient donc uniquement des cafés de Labels.
Nous avons aussi créer le Powerock, le Moccabilly, le RobustArabica, et bien d’autres cafés que vous pouvez retrouvez ici.
CE QUE L'ON VOUS CERTIFIE
Chez les Cafés Trottet, nous vous certifions des cafés des meilleures qualités et fraîcheurs qui soit.
Pour justifier nos propos, nous vous informons que tout est fait chez nous ! c’est le Label TTT – Tout Travail Trottet.
En effet, nous torréfions les cafés verts, que nous avons sélectionné avec soin, chez nous dans notre atelier de torréfaction artisanal. Nos cafés répondent donc au Label TMC – Torréfié Moulu Conditionné – localement à Genève.
C’est de cette manière que nous réalisons une vente DIRECTE à nos consommateurs. Nous contribuons ainsi à la vie économique de Genève, et plus largement à la vie économique de notre beau pays qu’est la Suisse.
Chez les Cafés Trottet, vous trouverez donc des cafés Made in Geneva, et 100% Suisse !
POUR QUI & POUR QUOI ?
En conclusion, que vous soyez fan d’espresso, de slow coffee, de french press, ou que vous soyez grand buveur de café en grains ou de café en Capsules Compatibles NespressoⓇ* ou encore que vous soyez un adepte du café déca, vous trouverez forcement votre coup de ♥ parmis les cafés de notre Gamme Assemblages !
*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec la maison.