Avant d’arriver à votre tasse, savez-vous le chemin que parcourent les quelques grains auxquels vous tenez tant ? Le chemin acharné, long, difficile qui rend le café vert exceptionnel. En...

PROBAT - Nouveauté : Un nouveau catalyseur est arrivé. Il a plein d’avantages ! On a effectué la modernisation de notre production et torréfaction afin de toujours évoluer en matière...

Comme vous le savez, ou peut-être pas, chez les Cafés Trottet, notre engagement actif dans la culture biologique s'illustre par notre Gamme BIO rassemblant de nombreux cafés bio (et aussi...

Destination plantation ! Nos 2 collaboratrices Lisa et Inès décollerons de Genève à destination du Panama le 15 Septembre 2018 ! Elles plongerons en plein cœur des plantation de la...

Vous vous souvenez ? Il y a deux semaines, à l'occasion du World Of Coffee Amsterdam 2018, le plus grand salon des professionnels du café en Europe, notre Community Manager...

Depuis sa création en 2017, notre Café Rare KORICA n'a cessé de faire parler de lui ! En effet, le KORICA a été créé pour financer le projet responsable au...

On vous annonce, un voyage au Panama est prévu pour l'automne... En attendant, nous avons besoin de vous ! Cafés Trottet s'engage, et on VOUS engage avec nous ! Avec...

8h. Dernier réveil au Costa Rica, et dernière vue sur les palmiers et le stade de football. Un peu tristes de partir, nous ne nous laissons pas abattre. On a...

15h. Las Lajas, une Finca spécialisée dans les différents traitement de café "Honey" La Finca Las lajas, est a considérer, selon Sébastien, comme une success storie. Il s’agit d’une famille...

Portrait de Sébastien Sébastien Lafaye est arrivé au Costa Rica en 1999. Il est négociant d’exportations dans le café, et travaille avec un réseau privilégié d’usines. Uniquement des coopératives. Sebastien...

12h. Après une multitude d'informations en tête, c'est au tour de notre estomac de se remplir ! Carole nous a invitées dans un restaurant typique mexicain : La Fonda Azteca....

7h. 3ème réveil au Costa Rica. Aujourd’hui, il y a un grand soleil et pas mal de vent. Ça s’annonce être une belle journée ! Après avoir pris notre petit...