Tout savoir sur le café ne suffit pas de distinguer l’arabica du robusta, deux variétés vues dans des précédents articles. Pour être un vrai expert, il faut absolument tout connaître....
Tout savoir sur le café ne suffit pas de distinguer l’arabica du robusta, deux variétés vues dans des précédents articles. Pour être un vrai expert, il faut absolument tout connaître. On aborde désormais le thème des germes accompagnés de la récolte de café selon les pays. Le Brésil est considéré comme une entité à part en raison de ses énormes et importantes zones de production qui valent et tiennent toute l’économie du pays. Au Brésil, les récoltes ont lieu entre...